大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四朵金花鲜银耳价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四朵金花鲜银耳价格的解答,让我们一起看看吧。

  1. 新鲜银耳做法?
  2. 新鲜银耳怎么吃?
  3. 银耳汤怎么熬才容易烂?
  4. 怎样做银耳莲子汤?

新鲜银耳做法

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少自己喜好。

四朵金花鲜银耳价格,四朵金花区别
图片来源网络,侵删)

3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

四朵金花鲜银耳价格,四朵金花区别
(图片来源网络,侵删)

6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

新鲜银耳怎么吃?

材料:新鲜银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量

做法

四朵金花鲜银耳价格,四朵金花区别
(图片来源网络,侵删)

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

银耳汤怎么熬才容易烂?

1、煮银耳之前,泡发的过程很重要

银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳,用冷水泡2个小时以上,温水为1小时以上,泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多,因此需根据食用量来泡发。

2、用压力锅

可很快将银耳煮烂,速度快,水分不会减少,但是翻滚不够,炖煮时间不够,因此想要煮粘稠,炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中,煮20-30分钟,放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。

3、用电炖锅或电砂锅

电炖锅或电砂锅的火力小,炖煮的时间较长,能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中,加入适中的水量,直接炖煮4-5个小时即可粘稠。

4、用电饭煲

究竟银耳怎么煮容易烂?电饭煲的火量中偏小,可一直炖煮,且不会把水烧干,因而炖煮时间足够就会粘稠。将泡好的银耳放入电饭煲中,加入稍多些水,一直煮2-3小时即可,注意不要把水煮干。5、用炖锅炖锅的火量可以控制,翻滚也比较多,是最合适煮银耳的方式。将泡好的银耳放入炖锅中,加入的水量需多一些,之后放在煤气炉上,大火烧开,再转成小火炖煮1-2个小时就会粘稠。

二、银耳莲子汤

1、制作材料

怎样做银耳莲子汤?

主料:水发银耳200克、干莲子30克。

银耳莲子羹

调料:冰糖·100克。

制作方法

1、银耳去根洗净切碎,莲子洗净;

2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。

1.将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

2.锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的,会影响口感

3.将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。

4.然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

步骤1

干银耳用水泡2个小时,水淹没过银耳,莲子去心。

步骤 2

银耳泡发后,银耳去蒂,撕成小小的,这样容易出胶哦,这是银耳泡发的效果。

步骤 3

银耳、莲子、枸杞材料准备好。

步骤 4

放入银耳和莲子一起放入陶土电饭锅,放入清水。我选择小米粥功能2次,时间加起来是180分钟。(因为干银耳煮的时间够长,才出胶,我的电饭锅小米粥功能是90分钟,时间到了,我又重新选择一次,熬的时间加起来是3个小时哦。)

步骤 5

3个小时煮好了,我再放入枸杞和冰糖,接着保温30分钟,我再盛出来放凉,接着放入冰箱冷藏,银耳放入冰箱口感很赞。

到此,以上就是小编对于四朵金花鲜银耳价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于四朵金花鲜银耳价格的4点解答对大家有用。