大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子银耳汤做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莲子银耳汤做法的解答，让我们一起看看吧。
莲子银耳汤怎么熬会更有营养？
可以这样熬。莲子100克，清洗干净，冷水泡发4到6小时。银耳一朵到两朵冷水泡发，去掉银耳根。用热水焯烫一遍，掰成小块先把莲子煮到五分熟时，再加入银耳和适量冰糖再继续煮，煮到汁液粘稠时即可食用。
2、银耳提前用冷水或30度以下温水泡发约1-2小时左右。
3、泡发好的银耳去根，撕成小朵，沥干水分放入养生壶中。
4、养生壶中加水至1200ML左右，开启养生壶的养生汤功能（先煮沸，按预设好的养生程序煮60分钟）。
6、煮约40分钟左右时加入切好的枇杷果和冰糖。
7、继续煮至自动断电即可食用
食材
银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克。
做法
1、准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时。
2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。
原料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法
1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
在做银耳莲子汤的时候，提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时，莲子要去掉莲心，大枣切成两半，银耳去除根部撕成小块。
将所有材料放入砂锅中，加入一升的水，开了以后小火炖一个小时
莲子银耳汤怎么做软烂粘稠？
莲子银耳汤想要做的软烂粘稠，我觉得首先你肯定是要控制一下火候，控制一下炖煮的时间的长短，这样的话，你有了一个精确的把握的力度，你的莲子银耳汤肯定是会做到你想要的那一个程度，再者就是你要知道，并不只是大火才能够熬得很好
首先要挑选出优质的莲子和银耳，第二用热水把银耳冲泡来，泡好了以后用手撕开，然后准备好砂锅砂锅里面放水放入莲子和银耳开，在放入冰糖喜欢吃甜的放点，开大火煮半个小时等水煮费转小火在煮一个小人等到银耳完全煮烂关火代用
桂圆莲子银耳汤做法？
这是一道传统中式甜品，味道清甜，清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。银耳平价燕窝，莲子清新去火，桂圆益心脾，补气血，总之美颜又滋补。
食材:银耳一朵，莲子20克，桂圆30克，枸杞，冰糖适量
步骤1/5准备好食材，莲子冲水洗净，枸杞，桂圆清水泡5分钟，去杂质。
步骤2/5银耳放清水
步骤3/5 泡发好的银耳掰成小碎片，去蒂头
步骤4/5锅中放入清水、银耳，待水开后依次放入莲子、桂圆、枸杞、冰糖，最后再煮一小时，清甜可口的银耳莲子桂圆羹就可以品尝了。
最后一步，银耳莲子桂圆羹
莲子银耳汤是冷水下锅还是热水？
用凉水（冬季可用温水）泡发,把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时。
泡发后应去掉未发开的特别是那些呈淡***的部分。用热水会影响银耳涨发的数量而且也会影响银耳的泡发质量使其口感粘软。开锅后放入银耳、红枣等改小火煲四十分钟，关火加少许盐调味。
到此，以上就是小编对于莲子银耳汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子银耳汤做法的4点解答对大家有用。