大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳有什么作用与功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银耳有什么作用与功效的解答，让我们一起看看吧。
银耳有什么营养？
银耳营养价值很高，素有平民燕窝之称。银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
银耳的营养价值比较丰富，里面含有蛋白质、膳食纤维、和生物活性物质等人体所需要的营养成分。
银耳属于传统的食用菌，是一种滋补类佳品，其中含有多种氨基酸，基本可以提供人体所必需的氨基酸，是良好的蛋白质来源。
银耳的膳食纤维含量也很高，且富含不溶性膳食纤维，不溶性膳食纤维在肠道中可以***胃肠蠕动，帮助排便，预防便秘。
银耳中还含有银耳多糖，银耳多糖是一种重要的生物活性物质，可以增强人体的免疫功能，能够起到提高免疫力的作用。
1银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维
银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克、铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分，但其中也含有较多的硝酸盐。
银耳的营养价值体现在富有天然的胶物质，女性多吃可以增加胶原蛋白，紧致皮肤，起到美容作用。
银耳还富含维生素，各种氨基酸，补充人体缺乏的元素，此外，银耳还能够帮助血液循环，能够加快身体的新陈代谢，
吃银耳羹的好处？
1 银耳汤有很多好处。
2 银耳汤中含有丰富的胶质，可以滋润皮肤、保持肌肤弹性，还可以补血益气、降血脂、润肺止咳。
3 此外，银耳汤还可以促进人体的新陈代谢，增强免疫力，缓解疲劳等，因此被广泛认为是一种非常有益健康的食物。
银耳的营养价值是非常高的。银耳里面含有维生素d，它可以促进钙的吸收，而且因而还可以起到解毒的作用。它属于一种膳食纤维，它可以增强胃动力，起到减肥的作用，而且效果是比较好的。平时注意生活起居规律，营养搭配均衡适量的运动。这是比较健康的生活习惯。
到此，以上就是小编对于银耳有什么作用与功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳有什么作用与功效的2点解答对大家有用。