银耳凉拌橄榄油的做法：橄榄油凉拌菜谱？

本篇文章给大家谈谈银耳凉拌橄榄油的做法，以及橄榄油凉拌菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、将橄榄菜摘洗干净，沥干待用；大蒜切末待用；取锅烧水，水开后放入橄榄菜，水再开时捞出沥水；放入碗中，加入生抽，麻油拌匀即可。

2、首先准备食材想要做好这道凉拌橄榄菜，那么首先就要将食材准备好，只有将细节的步骤准备充分了，才能享受到真正的美味。需要准备的食材：橄榄菜400克、美人椒少许、适量的姜、葱、蒜、少许盐、生抽、香油、白醋。

（图片来源网络，侵删）

3、把橄榄放在盘中，加入清水，搓洗干净。接着用筛子把橄榄捞起备用。2，起锅放入半锅清水，把水烧开。然后放入洗干净的橄榄，大火焯水2分钟。3，把橄榄捞出，放在筛子上，沥干水分。4，用刀把橄榄拍扁 5，取出硬核。

4、做法：先准备适量的刀豆和橄榄菜，将刀豆切粒，用油炸熟。橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。倒入刀豆粒，调味炒匀即可。特点：炒橄榄菜吃起来非常的清香美味，可以健胃消食。

最好将其用于短时间的快炒，如炒青菜、熘肝尖等，也是可以的，炖菜时温度比炒菜低，所以做乱炖之类的菜也可以用橄榄油。

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用橄榄油煎炸，橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。

橄榄油的最佳食用方法是直接调拌各类食物中食用。橄榄油最好的食用方式就是直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。

（图片来源网络，侵删）

橄榄油的正确吃法：橄榄油可以直接食用，也可以烹调时使用。喜欢吃凉拌食物的人群，可以直接用橄榄油凉拌各种食物，而且还可以用来制作沙拉和各类的酱以及调味品。

橄榄油比较柔和清香，用它来炒虾仁滑蛋，烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎欲滴。虾仁更加入口q弹、鸡蛋更加香嫩顺滑，实在让人欲罢不能！橄榄油是一种绿色食用油，而且是可以直接食用，非常纯净哦。

1、凉拌：橄榄油是很好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。

2、凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。

3、烹饪：橄榄油可以用于烹饪各种食物，包括蔬菜、肉类、鱼类和海鲜。它具有较高的热稳定性和香气，可以在高温下保持不变质。

银耳要用开水煮开后再去它的根部，这样容易去。在做凉拌银耳的时候，要加入少量的柠檬汁和白糖，这样可以去苦菊的苦涩味。杏仁一定要是熟的不能是生的，盐要最后放，先试一下味道，因为酱料中都有盐。

苦菊怎么凉拌好吃做法一原料苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。做法平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。

食材：银耳50G，苦苣40G，辣椒油适量，盐适量，米醋适量，耗油适量。方法/步骤：盆内放入煮熟后的苦苣、银耳，然后再加入耗油、米醋、盐、辣椒油，拌在一起即可。

苦菊洗净后，在热水里汆烫后撩起出，控干水后备用。（2）在苦菊里调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。这道菜吃起来又爽脆可口，开胃健脾。

银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣；苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用。（2）锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖。（3）加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀。

关于银耳凉拌橄榄油的做法和橄榄油凉拌菜谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。