新鲜银耳刺身的做法步骤：鲜银耳的家常做法？

本篇文章给大家谈谈新鲜银耳刺身的做法步骤，以及鲜银耳的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来，摘时候力度要稍微轻点，避免将菌筒的培养屑撒落到地上。用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。中间***部分是银耳的根部，不需要切削太深。

新鲜银耳的正确食用方法如下：准备：先将银耳放入清水中浸泡，泡发后剪去根部杂质，撕成小朵，备用。烹饪：一般建议***用炖煮或蒸煮的方式，这样能更好地保留银耳的营养和口感。可以使用电炖锅、高压锅或砂锅等厨具。

（图片来源网络，侵删）

超市买的新鲜银耳处理方法如下：浸泡木耳买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中。浸泡水要没过银耳。至少浸泡一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。

新鲜银耳的吃法凉拌银耳新鲜银耳用水泡至发软后，去掉硬块并洗净，之后放入煮开水的锅内，水再次烧开后煮2分钟，再熄火焖5分钟，之后沥干水分放入碗内，再加入酱油、香菜、芝麻油拌匀即可。

将鲜银耳做成红枣银耳汤再食用，是目前鲜银耳比较正确的食用方法。我们先准备好冰糖、水、鲜银耳、桂圆、枸杞、红枣。然后，再将鲜银耳的根部直接去掉，分成小朵，泡10分钟捞起。

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新鲜白木耳处理方法是直接将白木耳放到水里面泡两个小时即可，这样捞起来就才可以吃。

1、首先将鲜银耳，切掉黑色真菌部分，清水冲洗。（3）加纯净水没过银耳，放入适量枸杞和冰糖熬制半小时左右即可。凉拌鲜银耳：（1）新鲜银耳拿出来放在盆子里化开，大概两分钟就恢复了。撕成小朵泡一会。

2、白木耳可以和西芹放在一起炒着吃，在做的时候需要准备西芹一棵，白木耳一朵，食用盐和糖以及食用油各适量准备一些。把白木耳提前用水泡发分成小朵以后备用。

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3、准备：先将银耳放入清水中浸泡，泡发后剪去根部杂质，撕成小朵，备用。烹饪：一般建议***用炖煮或蒸煮的方式，这样能更好地保留银耳的营养和口感。可以使用电炖锅、高压锅或砂锅等厨具。

4、新鲜的银耳可以制作成凉拌银耳，将其泡水至变软后去掉硬块并洗净，之后放入锅内，水烧开后煮2分钟，再熄火闷5分钟，最后取出放入碗内并加入调料拌匀使用。平时吃银耳时，需要注意老人要谨慎食用，以免对肠胃消化造成障碍。

新鲜银耳可以吃，干、鲜银耳的食用历史悠久，新鲜银耳炖煮时间短，口感嫩滑，糯性十足。

准备好银耳半朵辅料红枣适量枸杞适量2首先要将银耳冲洗干净，剪小朵3然后把红枣注意清洗4洗好放入自己喜欢的配料5半朵鲜银耳半锅水6最后按煲汤键，软糯的银耳就可以喝了。

还可以用新银耳和百合熬制百合汤，首先要将银耳泡发，用温开水洗净，锅中放入足量的水，加入银耳百合用大火烧开之后再转小火，加入冰糖熬至30分钟，放凉后饮用味道鲜美新鲜银耳怎么吃才没毒新鲜银耳没处理好是有可能。

已经经过了专业去的处理是比较安全的，可以放心使用，如果想自己在家中去除新鲜银耳中的毒素必须把它进行风干处理。

用水煮熟煮透即可吃。超市买的新鲜银耳如果是用来做凉拌菜，虽然不需要泡发，但要用凉水洗几遍，然后用热水焯烫一下杀菌消毒，然后再做凉拌菜。

1、木耳炒白木耳原料：黑木耳、白木耳各10克，冰糖30克。做法：（1）黑木耳，白木耳用温水泡发好，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，沸水焯之，投凉沥水。

2、做法：银耳浸泡，直到泡发备用。锅中加入适量的油，炒香葱花。加入泡好的银耳加入土豆片翻炒。加入酱料继续翻炒均匀即可。

3、将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳用手撕炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。

4、制作步骤把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟，关火。然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

浸泡木耳买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中。浸泡水要没过银耳。至少浸泡一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。切掉根蒂浸泡好后用小刀将银耳蒂黑色部分切割干净。

用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。（中间***部分是银耳的根部，不需要切削太深，用部分做出来的羹口感很脆。）加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没过银耳。

方法一：我们在吃新鲜银耳前先用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净，可以不需要切削太深。然后将新鲜银耳浸泡十分钟，将浸泡的水倒掉并用清水清洗干净银耳。

我们在吃新鲜银耳前先用小刀将新鲜银耳的根蒂色部分切割干净，可以不需要切削太深。然后将新鲜银耳浸泡十分钟，将浸泡的水倒掉并用清水清洗干净银耳。

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