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百合银耳莲子羹的营养与功效
1、可用于润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌。银耳中含有银耳多糖，这是是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。
2、百合银耳莲子汤的营养价值很高，富含膳食纤维、胶原蛋白，具有润肺通宣、止咳化痰、利尿、美容养颜等多种功效与作用。
3、最主要的功效是润肺去火，针对暑气旺盛心火重的人，多喝莲子百合银耳汤，可以更好的清心，对小朋友来说，还可以润肠通便，有助于肠胃的消化吸收。
4、滋阴养颜，银耳莲子百合红枣汤中含有一种对身体大有好处的植物胶及粘液质，不仅能滋阴养颜，还能溶解胃肠管路的污浊物，有清理胃肠的作用。
5、在平常的生活当中，如果能够适当的喝百合银耳莲子汤，对于人体的健康发展是比较有好处的。首先如果能够适当的喝百合银耳莲子汤，能够促进人体的血液循环，从而达到补脾益气的作用。
6、病情分析：银耳又名白木耳，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。
百合粥的功效与做法有哪些
1、功效：此粥补肺止嗽，适用于肺虚咳嗽。薏米百合粥：薏仁30克、百合6克、水适量。薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水用大火煮开，小火煮至薏米开花，汤稠即成。
2、百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作为白细胞减少症***食疗粥。常人食之，可健康少病。
3、银耳（干）10克，百合（干）10克，粳米25克。银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。功效：此粥有益气，养阴，润肺之功效。
4、本品具有润肺止咳、清心安神的功效，适于孕早期妇女食用，有慢性咳嗽、咳痰、虚烦惊悸、心神不安的孕妇可常食。
5、百合粥的功效与做法 银耳百合粥 银耳（干）10克，百合（干）10克，粳米25克。银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。功效：此粥有益气，养阴，润肺之功效。
6、百合粥的做法非常简单，首先需要做的就是将百合清洗干净，也可以考虑将干百合研磨成粉。在制作百合粥的时候最适合使用的米就是粳米，可以先将粳米煮熟，然后再加入百合继续煮，最后加上适量的糖即可。
八宝银耳百合粥的作用
百合银耳粥具有清热解毒的功效，百合能够温肺止嗽、养阴清热、清心安神，同时还有助于促进肠道蠕动，利尿通肠，而银耳也是滋补的食材，能够强精补肾、润肺生津、止咳清热、可以滋阴补肺，对胃的保护很有好处。
银耳百合米粥具有补脾、和胃、清肺功效，是老弱妇孺皆宜的美味粥。该粥同时滋阴壮水，对阳痿，属阴虚火旺型，伴五心烦热、腰膝酸软，头晕、健忘者有疗效。
对肺热胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效，还有一定抗癌作用。银耳可以提高人体的免疫力和抵抗力，而且还可以调理肠胃，对于美容护肤有好处，同时也可以补充丰富的氨基酸和矿物质，是不错的一款养生粥品。
它有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是含有多种膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
冬瓜百合银耳做米糊营养怎样?
1、银耳百合米糊的功效：银耳，它是滋补的良药，滋润不腻滞，补脾开胃，益气清肠，养阴清热、润燥的功效特别好。百合能润肺止咳、清心安神。大枣有补中益气、养血安神的功效。
2、同时，百合还富含维生素BBC等多种维生素，可以保护神经系统和心脏功能，增强肌肉力量和抵御疾病的能力。银耳是一种滋润养颜的食材，富含多种氨基酸、胶质、糖类、矿物质等营养成分。
3、泡发洗好的银耳切成小块，备用。鲜百合洗净，备用。砂锅中注入适量清水烧开，倒入切好的银耳和百合。盖上盖，用小火炖煮20分钟，至食材熟透。再加适量冰糖，煮至冰糖完全溶化。
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