大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳莲子汤高压锅做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳莲子汤高压锅做法的解答，让我们一起看看吧。
如何用高压锅炖银耳莲子羹？
银耳有强精补肾、润燥益胃、补气和血、滋阴养颜的功效，并且含有丰富的黏液质，食用后它不会被当成水直按排出体外，而是会长时间保存在身体中，是一道非常适合夏秋季节食用的滋补甜品。下面是用高压锅煮莲子银耳汤的做法：
主料：干银耳35克、莲子20颗、枸杞适量、冰糖适量辅料：清水适量1、把需要的材料全部准备好。
2、然后把莲子用清水浸泡至少四个小时以上，银耳用温水泡发约三十分钟，然后把泡发好后的银耳除去黄蒂和杂质并清洗干净，泡好的莲子除去莲心。
3、然后将所有原料全部放进压力煲（这里用的九阳压力锅）的内胆中，并加入适量清水。
4、然后合上盖，按下‘营养炖’健并选择煲汤功能，这时控制面板上显示的时间为20分钟，压力为50，压力煲开始自动加热。
5、当压力锅的倒计时间为零时，烹饪完成，然后等压力煲自动减压完成。
6、压力煲减压完成后，莲子银耳烫就做好了，捞出到碗里就可以吃了。
银耳莲子汤用炒菜锅煮可以吗？
不可以，在煮银耳莲子汤的时候一般建议可以选择陶瓷锅、砂锅或高压锅，其中陶瓷锅和砂锅是由天然材料制作而成的，性质比较稳定，比较适合于长时间的炖煮，炖出来的食物口感会更加软糯。
如果是比较赶时间的话也可以选择用高压锅来煮银耳莲子汤，这样所需要的时间就比较短了，一般20-30分钟左右就可以了。
可以。
1.银耳放入冷水中，侵泡1~2小时2.红枣、百合、莲子用清水侵泡，备用 3.砂锅中放入适量凉水，银耳撕碎放入锅中，中火煮开 4.将经过侵泡的红枣、百合、莲子倒入砂锅中，中火再次烧开，转小火炖上1小时5.加入适量的枸杞，小火，再炖上一个小时6.加入适量的冰糖，待冰糖融化，银耳羹粘稠即可。这样煮出来的莲子软糯糯的很好吃，喜欢的可以试试看
答案可以。做法如下，银耳两朵冷水泡发剪去黄根。撕成小块儿，热水焯烫一遍，挤干水分。莲子100g，冷水泡发4~6小时。放入洗干净的炒锅内。煮20分左右再放入银耳。在小火慢煮，煮到莲子软烂再加入适量冰糖，烧煮片刻即可。
可以
炖煮银耳莲子汤此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。
使用不锈钢锅最好。
因为银耳莲子汤中含有一定的酸性成分，如果使用铝制锅或者铜制锅，容易发生化学反应，使得汤品变质。
而不锈钢锅没有这个问题，而且还具有导热性好、易清洗等优点，更适合烹饪银耳莲子汤。
如何做莲子银耳羹？
莲子 50g 、 红枣 50g 、 银耳 一朵 、 冰糖 适量
1/8
银耳用清水泡发。
2/8
两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。
3/8
将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。
4/8
莲子淘洗干净。
5/8
用料：椴木小银耳3朵，莲子适量，黄糖适量，银耳适量
做法：1.提前20-30分钟左右泡发就可以了，千万不要泡发太长时间，也不要隔夜了
2.泡发好以后，把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后，剪小就可以了。
3.一般我都是剪上面的，下面都是扔掉。
4.锅里多放些水，就可以煲了。先大火再小火慢煲，大概煲了三个小时。
到此，以上就是小编对于银耳莲子汤高压锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳莲子汤高压锅做法的3点解答对大家有用。