大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银耳做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍银耳新做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 银耳的家常做法?
  2. 自制白木耳的做法?
  3. 银耳凉拌做法?

银耳的家常做法?

1/6 木瓜切一半备用,莲子洗净

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2/6 银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右

3/6 木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好。

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4/6 锅中放入适量水,烧开后转小火

凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。

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做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。

准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量

具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡,银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气,加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气,打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可!

自制白木耳的做法?

1、

银耳一小朵, 泡茶。

2、

枸杞子和大枣洗干净。

3、

把泡发的银耳,枸杞子,大枣,莲籽,老冰糖,水, 放进电锅中煮2-3次, 约20-30分钟, 银耳甜点就可以吃完

银耳凉拌做法?

原料:银耳、蒜、辣椒、盐、醋、糖、酱油、花生油、香油。

做法步骤:

第1步、银耳泡发后清洗干净,撕成小块。

第2步、锅里烧水,水开后把银耳放下去煮两三分钟后捞出来。

第3步、剁好蒜辣椒。

第4步、锅烧热后放花生油,放入蒜辣椒等,出香味就关火。

第5步、把盐、酱油、醋、糖根据自己的喜好放下去拌匀。再加一点香油会更香。酱油起一点点提鲜作用,不喜欢就不放。

第6步、最后直接把银耳倒进去,在锅里拌匀。这样又好操作,又不用多洗一个盘子。

凉拌银耳是一道家常菜,营养美味,老少咸宜。

做法一

原料:鲜银耳3两,小黄瓜1根,盐1汤匙,大蒜5瓣,红辣椒(切碎)半茶匙,糖1茶匙,醋半汤匙,麻油1茶匙。

做法:①将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

做法二

原料:水发银耳150克,小黄瓜1条,精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。

做法:①银耳切成丝,用开水烫一下捞出,沥干水分,加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。②黄瓜洗净,用冷盐开水消毒后批成长薄片,做成喇叭花形,用红辣椒丝做花心。③耳园盘一只,把拌好的银耳放糖中央,周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

特点: 色彩鲜艳,清味可口。

到此,以上就是小编对于银耳新做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于银耳新做法的3点解答对大家有用。