大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳炒肉的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍银耳炒肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
银耳炒肉片的正确方法？
材料
芹菜1棵、银耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量
做法
.将银耳、肉分别洗净切成片；
2.加盐、蛋清、水淀粉、香油、花生油，腌渍片刻；
3.炒勺置旺火上，加油烧至五成熟，下肉片炒散，煸葱姜，下银耳、精盐、料酒、清汤炒烹，加味精，淋香油，装盘即成。
芹菜银耳炒肉的做法？
材料
芹菜，肉，银耳，油，酱油，糖，姜，酒
做法
1.芹菜、银耳洗干净切丝，待用
2.筋洗干净切条，用酱油、油、糖调味
3.用油爆香姜丝，接着放肉下去炒，待肉开始变色的时候，再放银耳丝，盖上盖子焖2-3分钟
猪五花肉100克切片，芹菜150克清洗干净切成段，取银耳一朵放入盆中加入温水浸泡半小时，泡发好的银耳取出控干水份，用手丝成小朵，胡萝卜50切片，葱30克切段，姜20克切片，起锅烧油加入五花肉炒制变色，再放入葱姜炒香，再加入芹菜段银耳胡萝卜片大火翻炒，加入盐5克鸡精5克少许白胡椒粉调味，最后放入水淀粉勾芡淋入料油即可出锅装盘。
香菇木耳银耳炒肉家常做法？
用料:猪肉适量，干木耳一把，香菇5朵，食用油适量，盐4克，海天酱油适量，淀粉适量，葱适量，姜3片，蒜2瓣，胡萝卜适量，西兰花一大朵，鸡粉适量。
做法:
1、猪肉切片，放鲜酱油、2克盐和淀粉抓匀，腌制20分钟。
2、蒜和葱切片，姜切丝备用。
3、干木耳泡发，清洗干净，开水焯烫一下，沥干水分。
4、香菇洗净去蒂，切粗条，开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。
5、胡萝卜切片，西兰花掰小朵，二者开水焯烫一下，过凉水沥干水分。
6、热锅凉油，油温升高后放入腌制好的肉翻炒，炒至肉变色，盛出备用。
7、锅留底油，放入葱姜蒜爆香。
8放入木耳和香菇翻炒。
蒜苔银耳炒肉的家常做法？
蒜苔洗净切段。五花肉切片加生粉、料酒、生抽腌制二十分钟。银耳泡软捞出洗净撕成大块。青椒切丝。
起锅热油，放入腌好的五花肉片煸炒二十秒，倒入蒜苔、银耳、青椒丝，加食盐、十三香、花椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒，大火翻炒五六下即可关火出锅。
食材：蒜苔1小把、猪肉1小块、红椒半根、姜一片、盐、老抽适量。做法：1、蒜苔洗净切小段。2、 将猪肉肥肉和瘦肉分开切，肥肉切丁，瘦肉剁成肉末。3、姜切碎，辣椒切丝。4、 锅中放一点点的油就可以，将肥肉丁放入，中火煸出猪油（猪油炒菜比较香，而且蒜苔其实需要比较多油煸炒才好吃，所以用猪肉本身炸出的油）。5、用煸出的猪油小火炒猪肉末，至猪肉变色，（也可以将猪油渣盛出），我直接把猪肉渣和蒜苔炒一起也不错。放入姜蒜末，转大火翻炒半分钟。6、放入蒜苔，翻炒2-3分钟，至蒜苔表皮微焦7、放入红椒， 加入盐、老抽，翻炒1分钟， 盛出即可。
银耳炒菜怎么做？
银耳是一种营养丰富、口感清脆的食材，可以用来炒菜。以下是一些银耳炒菜的做法：
1. 银耳炒鸡蛋：将银耳泡发后切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入银耳翻炒至软，加入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固即可。
2. 银耳炒肉片：将银耳泡发后切成小块，瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟。热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入银耳翻炒均匀，加入适量盐、生抽、糖调味即可。
3. 银耳炒时蔬：将银耳泡发后切成小块，时令蔬菜（如西兰花、胡萝卜、荷兰豆等）洗净切成小块。热锅凉油，放入时蔬翻炒至变色，加入银耳翻炒均匀，加入适量盐、生抽、糖调味即可。
4. 银耳炒虾仁：将银耳泡发后切成小块，虾仁洗净加入盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，加入银耳翻炒均匀，加入适量盐、生抽、糖调味即可。
到此，以上就是小编对于银耳炒肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳炒肉的做法大全的5点解答对大家有用。