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银耳也有大用处,银耳的功效作用是什么?有哪些禁忌事项?
银耳的功效与作用有很多，像是美容养颜，润肺护肝，滋阴补虚等。具体内容如下：银耳的功效与作用有哪些 美容养颜：银耳中含有大量的胡萝卜素，可以帮助皮肤细胞组织维持正常机能，并帮助皮肤促进新陈代谢。
银耳被广泛认为具有滋阴润肺的功效。它含有丰富的蛋白质、多糖和维生素等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，增强免疫力、调节身体机能。
银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。
浙江椴树银耳和古田椴树耳哪一个好
古田银耳和普通银耳相比，古田银耳更加通透，外表光泽更加亮泽，而且富含蛋白质和碳水化合物等丰富的营养。普通银耳是野生于石上的胶质菌，有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。
银耳是一种好气性真菌，菌丝萌发对氧气需要随菌丝量增加而增加。子实体分化，耳大氧多，耳小氧少，氧气充足，子实体分化迅速。若在缺氧状况下，菌丝生长缓慢，子实体分化迟缓。
古田银耳人工栽培历史悠久，技术先进，群众生产基础好等有利因素，使得所产银耳朵型完整、色泽鲜艳、口感滑嫩。因此，被誉为“中国食用菌之都”、“银耳之乡”。
区别：椴木银耳生长周期比较长，胶质更加丰富，不容易炖出胶质，所以需要很长时间来泡发和微炖；而普通银耳基本上就是袋料银耳，成本很低，一年时间都可以***摘，基本没什么营养，胶质比较少。椴木银耳其实是“段木银耳”的误称。
银耳哪里产的最好银耳常见的产地有很多，比如有四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等地区，一般福建的古田银耳是最著名的，而且福建生产的银耳味道和品质也很好，除此以外云南和四川的银耳味道也是比较好的。
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总之，雪花燕有机银耳在外观、营养价值和泡散蓬松度等方面有明显的优势，性价比较高，是一种值得考虑的食材。
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雪花燕银耳好。雪花燕主要是指燕窝的一种，由燕子的唾液所凝结而成，富含胶原蛋白和多种氨基酸，对美容护肤和滋补身体都有一定的作用。
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