段木银耳价格：段树银耳？

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1、首先，选择干燥的银耳。干燥的银耳具有更好的保存性和口感。新鲜的银耳中含有更多的水分，容易变质，口感也不如干燥的。因此，建议购买干燥的银耳进行食用。其次，选择无杂质的银耳。

2、看颜色。一般来说，优质的银耳应该是呈现金***，比较的有光泽。银耳的朵是比较大的，而且也是比较的疏松。而且，优质的银耳一般都是比较有弹性的。蒂头上面你没有黑点和杂质，用水浸泡过之后会膨胀达到十倍的样子。

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3、挑选银耳的方法：看表面。优质的银耳一般干净无虫蛀，无黑点，无杂质，有光泽感，如果银耳有虫蛀、黑点、杂质或表面无光泽感，则为陈年劣质银耳。看外形。

银耳哪里产的最好银耳常见产地有很多，如四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾省等。一般以福建古田银耳最为著名，福建产的银耳口感和品质都很好。此外，云南和四川的银耳味道很好。

安徽古田银耳安徽古田银耳是安徽的一个地理标志产品，产自古田县。古田银耳颜色淡黄，质地细腻，口感清爽。雪耳雪耳是白色银耳，无根蒂，胶质浓稠，易煮糯，叶片厚，性价比高。

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中国最出名的银耳来自四川通江。通江是国务院命名的“中国银耳之乡”，通江是中国银耳的发祥地，通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化、富含人体必需的8种氨基酸而享誉中外，已有200多年的生产历史，清代即作为贡品贡奉朝廷。

金燕耳，最大牌子还是坚持用的是正宗本草银耳。其余牌子需要多辨别。我们可以看看评价，如果评价里有挺多闻起来银耳清香评价，正常可以绕道了！另外，很好的办法，把你买的本草银耳和金燕耳试吃装、小包装对比。

银耳哪里产的最好银耳常见的产地有很多，比如有四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等地区，一般福建的古田银耳是最著名的，而且福建生产的银耳味道和品质也很好，除此以外云南和四川的银耳味道也是比较好的。

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银耳品牌众多，综合推荐以下三个品牌：古松食品古松食品是专营南北干货滋补品连锁品牌，始于1998年。也是一家集研发、***购、生产加工、物流销售及终端服务一体的大型食品工贸企业。

1、价格比较高，胶质浓，一斤上百元，超市没有卖的。

2、荔枝民间有“一颗荔枝三把火”的说话，荔枝虽然清爽，但其实是一种上火的东西。荔枝放置的时候越长，糖分更多，热性同样更严重，多吃容易上火。榴莲榴莲营养丰富，但热量也很高，糖分含量尤其高。

3、新鲜的银耳有毒。鲜银耳含有卟啉类光感物质，它会通过血液循环进入人体表皮细胞中，在日光作用下，有可能引发皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛等症状。但在日常生活中见到和食用的菠菜、苋菜等也含有卟啉，因此不必恐慌。

4、一般来说内生的火热情况比外感火热多。比如现在人压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等，内生火的因素比以前要大得多。很多人认为上火是小毛病，吃点药或者自我调节一下就可以了。实际上上火有的情况下比较轻，是可以自己调节的。

1、银耳品种比较好的有：椴木小银耳、安徽古田银耳、雪耳、四川通江银耳、吉尔发银耳、本草银耳等。椴木小银耳椴木小银耳生长周期长，个头大小不一，味道清香炖煮浓稠。

2、一般福建的古田银耳是最著名的，而且福建生产的银耳味道和品质也很好，除此以外云南和四川的银耳味道也是比较好的。银耳常见的产地有很多，比如有四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等地区。

3、哪里的银耳最好呢？首选古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。福建省的古田县，因地理位置独特，银耳人工栽培历史悠久，技术先进，群众生产基础好等有利因素，使得所产银耳朵型完整、色泽鲜艳、口感滑嫩。

所以说，丑耳的胶质能保存的更好，含有的胶原蛋白更高。价格：价格方面，丑耳的价格会便宜些，但是营养价值却是不遑多让的，只是丑耳更适合炖汤，银耳更适合炒、煮和凉拌。

各有各的好，银耳中分菌包大棚育种和野生椴木银耳。菌包的那种3个月收一次，椴木的一年收一次。相对来说，椴木的营养价值高，价格也相对高很多的。

丑耳是银耳中的一种，丑耳朵形紧密小巧，丑耳干货大小会比普通银耳朵小，颜色要比普通的银耳（雪耳）更黄一些。丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但丑耳泡发后像一朵盛开的花，非常悦目。

【培育方式】天生雾·雾生露·露生耳，完美诠释了银耳的生长，***用传统椴木种植，选择生长七年的椴木，在第八年的时候砍来种植银耳，分段打孔点上菌种，放置野外，让其在大自然中生长。

椴木银耳其实是“段木银耳”的误称。段木银耳大概要熬两个小时。段木银耳不同于一般的银耳，需要用高压锅。一般的锅需要熬煮2-3小时，不然会银耳很硬。

区别：椴木银耳生长周期比较长，胶质更加丰富，不容易炖出胶质，所以需要很长时间来泡发和微炖；而普通银耳基本上就是袋料银耳，成本很低，一年时间都可以***摘，基本没什么营养，胶质比较少。椴木银耳其实是“段木银耳”的误称。

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