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银耳雪梨汤:美味又健康的甜品
做法：将准备好的银耳提前泡发。新鲜的梨用盐水泡一下，把梨的表皮清洗干净。将梨皮削下，梨肉切块，梨核剔除干净。将泡发好的银耳，把***的梗去掉，银耳撕成小片的，不要太碎了。
炖好的银耳呈透明状，软烂度适宜，颜色金黄微微带红。 将雪梨削皮切片，放入盛开的银耳基上，直接入锅再次烧开至梨酥软烂即成。
做法如下：银耳、红枣用冷水泡二十分钟；汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。
制作银耳雪梨汤，需准备雪梨、干银耳、冰糖和枸杞。将银耳泡发切块，雪梨去皮切块。将银耳和雪梨放入锅中，加水煮开后转小火煮30分钟，加入冰糖和枸杞搅拌均匀即可。银耳雪梨汤含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
个人分析银耳雪梨汤营养丰富，有润燥、滋润肠道等功效。它含有胶质蛋白、氨基酸和微量元素，使皮肤更加光滑细腻。同时，雪梨具有生津止渴能力。因此，银耳雪梨汤是一款集营养美容于一体的甜品。
银耳不仅是可以美容养颜，它还能够入心，肺，胃，具有清热解毒，降低血脂，血压等作用，而且银耳和雪梨搭配起来也是绝配，银耳雪梨做得好也是非常好吃的呢，我们在做的时候可以用冰糖调口，如此也是能够让银耳雪梨汤更好喝。
雪梨银耳汤我们可以多食用吗
1、银耳汤清甜可口，适合很多人喝，而且功效也很多，适量喝的话，天天喝也是可以的。银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。
2、银耳，雪梨，红枣具有滋阴，润肺，养颜的效果，雪梨银耳红枣汤是可以经常喝的，尤其适合阴虚，皮肤干燥，经常干嗽的人服用。雪梨银耳红枣汤具有很好的滋阴作用，一般秋冬季节比较多用。
3、冰糖雪梨银耳汤一年四季都是可以吃的，孕妇也可以吃，但是糖尿病患者不要吃。
4、所以可以选择在日常生活当中喝一些银耳梨子汤，对女性来说有着美容养颜的功效，同时，可以对女性在冬天的时候出现内分泌失调而导致的月经不调问题有所帮助。
5、不宜服用，可能会加重体内的寒证表现。冰糖银耳炖雪梨作为一个常用的食疗方子，具有滋阴清热，润燥生津的功效，其所用食材均是药性平和的食物，但是中医治病讲究辨证论治，即使是食疗，不对证就食用，也会对人体产生损害。
每天喝冰糖银耳汤会长胖吗
1、银耳大补，冰糖这类甜食增加热量，所以长期过量食用，会长胖。
2、可能性小的。这个里面不含有脂肪，虽然有糖份，但只要不过量，也不会转化为脂肪的。
3、不会，冰糖银耳汤的热量就会很低，大约35大卡/100克，因为银耳中含有丰富的粗纤维，它可以促进胃肠蠕动，减少人体脂肪吸收，所以会帮助人减肥。只要不放太多的冰糖，就不用担心会发胖。
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