大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水晶肠宠物零食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水晶肠宠物零食的解答,让我们一起看看吧。
求水晶肠(肉皮肠)的配方及方法?
用料:猪肉5000克,精盐100克,绍兴花雕酒60克,白酱油500克,白糖50克,花椒(川椒)30克,热水500克。
制作方法: 腌制:将猪肉切成小粒(如黄豆大小),放入钢盆中,然后加入早已用热水浸泡出味和晾冻的花椒水,顺势放入精盐、绍兴花雕酒、白酱油和白糖调好味,并且搅拌均匀,腌约至少8小时。 风腊:待猪肉腌透后,用漏斗帮忙将肉粒压入泡软的肠衣之中,待肉粒全部压入肠之后,在肠衣两端打上结,用针耙密插小孔,以利疏气,再用麻绳分段绑好,挂在阳光下,白天晒,晚间收回,以免雾水打湿,影响质量,共晒三天左右,吃时蒸、卤皆可
方法/步骤
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我们将猪皮煮熟切碎备用,猪肉搅碎装入碗中,放入姜汁,蚝油,生抽,鸡汁,淀粉,十三香,胡椒粉,香油,鸡蛋
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食材:猪皮(1000克),瘦肉(500克),盐(10克),花椒(5克),大料(2克),大葱(两颗),鸡精(半小勺),生抽(两勺),老抽(两勺),桂皮(1克),香叶(四片)
买来的猪皮收拾干净,瘦肉两块洗净备用。
猪皮凉水下锅焯水捞出冲洗干净,猪皮去掉上面的浮油,完了切丝。
另起锅烧水下入猪瘦肉花椒大料桂皮香叶葱花煮,水开撇去浮沫,继续煮40分钟。
切完丝放入盆中加入一捏盐不停地搓洗一下连续两遍。
原料:猪瘦肉35千克、肥肉15千克、红辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陈皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鲜姜150克、大葱150克、豆油1.5千克、精盐1~1.5千克、白糖1千克、白酒250克、味精75克、硝水75克、甘草水(用甘草25克、清水250克熬制去渣)适量。
1、材料:五花肉800克,豆皮400克,鸡蛋200克,葱30克,生抽10克,蚝油20克,鸡精5克。
2、首先在五花肉沫中加葱花料酒。
3、随后加入生抽,盐,鸡精。
4、最后加入淀粉,鸡蛋搅拌均匀。
5、将肉馅铺在豆皮上卷起。
水晶肠的教程?
原料:猪皮约300克,肉馅约500克,小肠适量,鸡蛋2个
方法/步骤
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我们将猪皮煮熟切碎备用,猪肉搅碎装入碗中,放入姜汁,蚝油,生抽,鸡汁,淀粉,十三香,胡椒粉,香油,鸡蛋
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稞条500克,猪肉500克,萝卜干100克,鲜虾250克,鸡蛋2个,葱50克
1.萝卜干剁成末用油炒香盛出待用
2.猪肉剁成肉末,虾去壳切小粒,葱切粒
3.肉末,虾,葱加上鸡蛋拌匀做成馅料
1、玉米适量,鸡肉适量,胡萝卜适量,玉米淀粉适量,蛋清适量,奶酪适量。
2、奶酪切条。
3、胡萝卜切丁。
4、玉米粒切下来。
5、鸡肉切块。
6、破壁机里倒入鸡肉、胡萝卜丁、玉米粒、玉米淀粉、蛋清,搅拌成泥。
7、鸡肉泥倒入裱花袋,剪一个小口。
8、肠模具中刷油,挤入肉泥,放上奶酪条,再挤一层肉泥。
9、最后上锅蒸熟即可。
到此,以上就是小编对于水晶肠宠物零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于水晶肠宠物零食的2点解答对大家有用。