大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪燕桃胶皂角米银耳的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍雪燕桃胶皂角米银耳的做法的解答,让我们一起看看吧。
木瓜桃胶雪燕皂角米做法?
材料
"桃胶 35g","银耳 1朵","南北杏 5g","皂角米 15g","红枣 8颗","桂圆 30g","冰糖 适量","水 3000cc"
做法
step1
1:银耳浸泡于清水中,银耳浸泡约30~60分钟并且清洁中间的梗蒂
step2
2:桃胶置于大碗中清水浸泡12小时以上,中途需换水 将表面杂质清除 (通常我都是睡觉前泡水隔天起床刚好发泡完成)
桃胶雪燕皂角银耳羹的热量?
桃胶雪燕银耳羹的热量是:78 千卡 / 326 千焦,具体做法如下:
用料:
桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖
水
步骤:
步骤1:将桃胶浸泡12个小时以上,体积能涨大数倍,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。皂角米,雪燕,银耳我一般也泡一晚上,第二天早上炖
步骤2:将桃胶,银耳,皂角米,雪燕,红枣放入锅内,加适量清水,炖上2~3小时,直至软糯粘稠出锅。
银耳熬三胶的做法?
一,
首先是怎样挑选银耳,购买新鲜银耳的要注意避免买到有黑点和杂质的银耳,新鲜银耳的颜色是介于白与透明之间的,购买干银耳的时候要挑选金***的,不要选择白色的干银耳,因为市面上的白色干银耳一般都是用漂白剂漂白或者是用硫磺熏成白色的
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二,
在煮银耳之前我们一定要先浸泡,没有充分浸泡的银耳是很难出胶的。一般先用冷水浸泡2~3个小时,再用温水浸泡一个小时。再浸泡的过程中去掉银耳的蒂,不去银耳蒂可能会影响饮用时的口感,再用手把银耳撕成一小块一小块的,这样煮的时候更容易出胶。
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三,
将银耳放进装有适量清水的锅里,不要一边煮一边加水,在煮银耳的过程中也不要加醋或者酸性的东西,因为酸性物质会分解银耳里面的银耳多糖,会导致银耳出不了胶
雪燕桃胶的正确家常做法?
用料:雪燕10g、桃胶10g、百合适量、莲子30克、枸杞少许,玫瑰1小把、冰糖2块
做法:
1、燕泡1夜,去除杂质
2、胶泡好,去除杂质
3、莲子去处莲子心,浸泡
4、百合洗净
5、放入莲子加入水,煮15分钟,加入雪燕,桃胶,煮30分钟,放入枸杞玫瑰,冰糖,再煮15分钟
6、雪燕桃胶就完成了哦
做法:
1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时,天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、把桃胶杂质去掉,冲洗干净。
3、把雪燕杂质挑出来,用清水冲洗干净。
4、把皂角米也冲洗干净,备好食材。
【材料】 琥珀桃胶12克,无糖皂角米3克、拉丝雪燕3克,红枣4颗,枸杞1撮,凉水适量
【制作】
1. 材料准备好,三者比例是12:3:3;
2. 三种材料可分别入碗用凉水浸泡12小时以上,中途无需换水,还要适量加水;
3. 泡好的桃胶是原来的近3倍大;雪燕涨发得更充分;再准备几颗红枣、枸杞;
4. 挑去杂质的桃胶晶莹剔透;
5. 干雪燕是成团的,泡发后呈拉丝状,皂角米沉在了碗底;
6. 红枣和枸杞用凉水冲洗一下;
7. 桃胶、皂角米、红枣、枸杞、适量凉水同入养生壶中,选择“银耳”程序;
8. 熬出胶时放入雪燕;
1、食材:桃胶15g,雪燕5g,枸杞5g,红枣片10g,黄糖适量。
2、方法:将桃胶,雪燕分别放入碗里,加入8-10倍的水,浸泡10小时以上,中途可以多换几次水挑出杂质,由于食材粘性较强,杂质附着在上面也比较难清除,所以要保持耐心。
3、食材泡发好了之后,把桃胶先加水放到炖锅里,慢火先炖15分钟。
4、然后再把泡发洗净的雪燕、黄糖,红枣和枸杞一起加入炖锅,慢火再炖20分钟即可。
5、放入牛奶或者椰汁,美味可口又美容养颜的炖品就做好了,炎热的夏天,还可以放在冰箱里冷藏一会,放上自己喜欢的水果,营养又解暑。
到此,以上就是小编对于雪燕桃胶皂角米银耳的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪燕桃胶皂角米银耳的做法的4点解答对大家有用。