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银耳可以凉拌吃吗
银耳是生的，如果要做凉拌银耳，最好用开水烫一下。银耳可以凉拌，但要注意银耳在凉拌前还是要用开水烫，这样才能健康。冷拌银耳，需焯水。因为银耳浸泡后还是生的，褶皱里有一些杂质或细菌。
银耳可以凉拌吃，需要提前浸泡两个小时，在锅中焯烫一分钟左右，和酱汁搅拌均匀即可食用。银耳是一种可以补虚损，益精气的特色食材，其含有的维生素C和胡萝卜素等营养成分，可以增加皮肤润泽度，减少皱纹生成。
银耳是可以凉拌的，但是要注意这个银耳凉拌之前还是要用开说烫一下，这样才健康。凉拌银耳的做法 材料：银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
凉拌银耳做法如下：材料准备：银耳1朵、黑木耳10几朵、花生米1小把、黄瓜小半天、香菜2棵、白芝麻少许、蒜5瓣、干红辣椒2个、调料、盐1小勺、白糖1中勺、酱油1大勺、醋1平勺。准备的食材如图。
凉拌银耳的做法如下：主料：黄瓜一根、银耳一朵、胡萝卜1个。辅料：辣椒油一大勺、芝麻酱少许、盐少许、蒜粒4粒。准备好所有食材。黄瓜和胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝，刀法好的也可以直接切细丝。
银耳泡好了可以直接凉拌吗?
1、银耳泡发后还要用开水焯一下的。银耳用开水焯一下吃起来没有腥味。银耳拌凉菜的做法，首先准备材料：银耳、花生米、黄瓜、香菜、火腿、盐、味精、糖、香油、蚝油、米醋、辣椒油。
2、可以，银耳用温水充分泡发以后，用凉开水清洗干净就可以直接食用了。不过生吃银耳不能食用过量，凉拌银耳之前，最好用开水焯一下，以免加重胃肠道的代谢负荷，反而不利于身体吸收其中的营养成分。
3、凉拌银耳做法如下：材料准备：银耳1朵、黑木耳10几朵、花生米1小把、黄瓜小半天、香菜2棵、白芝麻少许、蒜5瓣、干红辣椒2个、调料、盐1小勺、白糖1中勺、酱油1大勺、醋1平勺。准备的食材如图。
有什么超好吃的凉拌菜可以推荐?
知道小有建树答主 回答量：511 ***纳率：100% 帮助的人：5741 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 爽口好吃的凉拌菜 食材： 生菜，金针菇，香菇，鸡蛋 做法： 鸡蛋煮熟切块，生菜，金针菇，香菇过水煮熟备用。
凉拌黄瓜 许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜，再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。
以下是一些好吃的凉拌菜推荐： 凉拌土豆丝：将土豆丝煮熟后凉拌，加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料，口感鲜美。 芝麻凉粉：煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料，口感爽滑。
巨好吃的凉拌菜！凉拌莴笋莴笋切条，加一勺盐抓拌均匀腌制半小时，腌制出的水分倒掉，凉拌葛笋用清水洗一遍葛笋的盐分，加小米辣和蒜片、一勺蚝油、两勺生抽、一勺陈醋、适量花椒、倒热油激发香味，拌匀即可。
凉拌黄瓜：黄瓜切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、麻油等调料拌匀即可。 酸辣土豆丝：土豆切成细丝，加入泡椒、醋、盐、糖、蒜末、花椒粉等调料拌匀即可。
凉拌银耳的家常做法
1、步骤：准备食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜。彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。大蒜切末。银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。焯过水 的银耳快速放入冷水中过凉。
2、准备好所有食材。黄瓜和胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝，刀法好的也可以直接切细丝。银耳提前10分钟清水泡发，中间换一次水，清洗一下去除杂质。
3、凉拌银耳做法如下：材料准备：银耳1朵、黑木耳10几朵、花生米1小把、黄瓜小半天、香菜2棵、白芝麻少许、蒜5瓣、干红辣椒2个、调料、盐1小勺、白糖1中勺、酱油1大勺、醋1平勺。准备的食材如图。
4、银耳凉拌菜的做法如下：材料准备：适量小西红柿、柠檬汁、蜂蜜等。银耳用温水泡发后摘成小朵。捞出摘好洗净的银耳备用。水开后放入饮水焯水。焯水后的银耳过凉水后控干捞出放入小盆。
5、做法：1银耳泡发后撕成小朵，黄瓜拍扁切段备用。2调个料汁：蒜末熟芝麻少许盐糖3勺生抽2勺醋1勺辣椒油半勺香油调匀。
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