大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食吃了膨胀的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食吃了膨胀的解答,让我们一起看看吧。
碳酸氢钠能使食品膨胀的主要原因?
食品在加热时,碳酸氢钠会在加热情况下分解为碳酸钠和二氧化碳,二氧化碳在加热下,会膨胀上升,所以包子上很胀并且有许多小孔,就是这个道理,碳酸钠为碱性,所一那类用碳酸氢钠来膨胀的食物大多是碱性的。
袋装食品到***会胀得像小猪一样是什么原因?【初中物理题目】?
因为***海拔高,大气压低。
为什么去***带的零食会膨胀?
“哪里有压迫,哪里就有反抗”,气压就是这样的,在高原上,很多真空包装的小零食呀,罐装的一些洗面奶、牙膏类的物品,都高海拔低气压的地区就会产生不适应的膨胀,甚至承受不住压力的包装袋就会炸开。
在平原、低海拔所生产的非真空包装密封袋子,到海拔高的地方,袋子内的气压会大于外界大气压,所以会产生发胀。再比如,如果你自驾***的话,有经验的老司机都会告诉你,进入高原后应该把汽车轮胎的气放一点,为的就是防止气压差带来的爆胎。
其实,食品袋都变得膨胀是因为食品袋外的气体压强变小。***大多数地方为高原地区,气压较低,而食品是在平原较低气压下密封的。进入高原后,导致食品袋内气压高于外部,受力膨胀,造成胀袋的现象。
所以去过***旅游或者在藏地生活过的朋友对这一现象已经见怪不怪了。
真空食品在冷藏了后为什么会发胀?
有以下几种原因:
1、真空包装的包装不严实或者有破损,导致空气进入形成胀气。
2、包装内食品不洁净,混有细菌(有些细菌属于厌氧类的,在没有空气的情况下也能存活),细菌在繁殖过程中产生气体,导致胀气。真空包装中重要的其一环节是除氧,有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成, 而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装 就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时, 微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。此外,氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质 受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。真空包装的一种变种是充气包装。充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效 地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜***用真空包装,而必须***用充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机抽气包装后,充入一些气体,使包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。
到此,以上就是小编对于宠物零食吃了膨胀的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食吃了膨胀的4点解答对大家有用。