本篇文章给大家谈谈浸水银耳价格，以及银耳一般浸泡多久合适对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、买银耳应该怎样挑选?
- 2、银耳的真假;
- 3、干银耳多少钱一斤?
买银耳应该怎样挑选?
1、银耳的挑选方法：看外观。质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈***，一般是下雨或受潮烘干的。
2、首先，选择干燥的银耳。干燥的银耳具有更好的保存性和口感。新鲜的银耳中含有更多的水分，容易变质，口感也不如干燥的。因此，建议购买干燥的银耳进行食用。其次，选择无杂质的银耳。
3、挑选银耳的方法：看表面。优质的银耳一般干净无虫蛀，无黑点，无杂质，有光泽感，如果银耳有虫蛀、黑点、杂质或表面无光泽感，则为陈年劣质银耳。看外形。
4、一看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈***，一般是下雨或受潮烘干的。
5、看外观。质量好的银耳应该是形状圆整，朵大而松散，肉肥厚，色泽鲜白或乳白，略带微黄，蒂头无杂质，黑斑。如果银耳朵形不全，色泽暗黄，蒂头不干净，质量不太好。如果银耳看上去特别白，也不要买，可能经过硫熏。
6、如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。如果银耳看上去特别白，那就最好不要购买，很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。
银耳的真***;
1、生产不艺不同 本草银耳的原料经过了破壁处理、低温烘干等工艺流程，是薄片状的；而普通银耳是完整一朵，工艺较简单，成本比本草低很多。
2、鉴别银耳质量的优劣，主要看耳片是否疏松伸展，色泽是否鲜白而带微黄，蒂头？无黑色杂质及木屑。如耳片不疏松、朵大、色白洁、根小无杂质为好，反之则质量劣。
3、杂质：银耳无碎屑，顶级无杂质，银耳易碎，碎屑多，杂质低。
4、看 木耳朵适中，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色的为好木耳；朵稍小、耳瓣略卷，朵面黑但是无光泽属于较好；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或者有僵块，朵面灰色或者褐色的是不好的木耳。
5、辨别真***银耳3个小窍门：一看：千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡***，根部的颜色略深。二闻：将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。
6、良质银耳一—干燥，色泽洁白，肉厚而朵整，圆形伞盖，直径3厘米以上，无蒂头，无杂质。次质银耳——干燥，色白而略带米***，整朵，肉略薄，伞盖圆形，直径3厘米以上，无蒂头，无杂质。
干银耳多少钱一斤?
至100元不等。看银耳的优劣：【看】：优质银耳朵大体松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂小无根、无黑点、无杂质等。干耳浸水后，泡发率高。
银耳价格各个地区有所区别，一般在15-30元/斤，具体价格跟产地、银耳品质等有关。
银耳的价格大约在35～50元左右一斤，但因银耳的质量、产地、市场等不同价格有差异。
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